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儿童的饮食要求是什么

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   儿童是长身体、长知识的重要时期,此期生长发育旺盛,身高、体重迅速增长。为了使儿童能健康地发育成长,除了要注意营养要求以外,还要注意培养良好的饮食习惯。
   (l)儿童的营养要求:儿童活泼好动,肌肉系统发育较快,故对热能和蛋白质的需要量较高。在蛋白质中,赖氨酸对生长发育更为重要,要供应充足的钙和磷,同时还应保证维生素 C、D、B1和B2的食入量和铁、碘、锌、镁等元素的供给量。
   (2)儿童饮食中的注意事项:
    ①食物应细软,易于消化、随着年龄的增长,逐渐增加食物的种类和数量。
    ②食品要多样化,避免偏食与择食。
    ③适当增加膳食次数,使儿童饥饱适度,切忌暴饮暴食。
    ④注意饮食卫生,严防病从口入。

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